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製法へのこだわり

製法へのこだわり

無添加バウムクーヘン すこやかの樹

「無添加」のお菓子

指定農場 うみたて卵のプリン

シャトレーゼの契約農場うみたて卵の無添加プリンは、原材料に牛乳、卵、砂糖しか使用していません。
お客様の健康を第一に考え、安全・安心のため、そしてほんとうのおいしさのために、自然素材を活かした添加物を使わないお菓子づくりを目指しています。

 

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アイスに「賞味期限」

添加物をできる限り使っていません

アイスを食べた後、のどが渇くのは添加物(安定剤・乳化剤)が”のり”のように、のどに貼り付くから。
でも、シャトレーゼのアイスは添加物をできる限り使用していないから、のどごしスッキリ。
お子様にも安心しておすすめできます。
アイスの品質を保つには、添加物に頼らなくてはならないのが現状です。
しかしお客様にとっては、添加物はあまり食べたくないもの。
そこでシャトレーゼでは添加物を極力使用しない製法に取り組んでいます。

シャトレーゼが添加物や着色料の代わりに使っているもの

デリケートだから賞味期限をつけました

デリケートだから賞味期限をつけました

シャトレーゼのアイスは添加物が少なくデリケートなため、表示義務のない賞味期限をあえてつけています。
賞味期限は「添加物の少ないアイスの証」とも言えます。