「La・VERONICA」〜聖女ヴェロニカ〜(Vera Ikon 真の聖像と言う言葉から生まれたと言われる。)
キリストが十字架を背負ってゴルゴダの丘へ向かう途中、亜麻布でキリストの顔の汗を拭ったとされる伝説の女性。その布にキリストの顔が写し取られたという奇跡が伝えられている。
その名の通り、店内は高さ5mの天井にベネチアングラスのシャンデリアが輝き、白いヨーロピアンスタッコと複雑な表情を持つゴールドやグリーンのモザイク、祭壇をイメージさせる鏡など、キャセドラルを思わせる神秘的な空間が広がっている。
もちろん料理も、厳選された逸品。
リグーリア、ヴェネトなど北イタリアのミシュランの星付きレストランで修行を積み、サドレルのパスタ部門シェフとして活躍。その後オープニングシェフとして立ちあげたリストランテリーボが長期に渡りヴェネチア新聞で1位を獲得した横江直紀シェフ。
イタリアで修行したヴェネトの郷土料理やフレンチの経験をもとに、日本各地から集めた食材の魅力を活かしたお料理とシャトレーゼ勝沼ワイナリーのワインとのマリアージュを、是非お楽しみください。
終了いたしました |
| 日時 |
平成22年2月11日(木)18:30〜 |
| 場所 |
ラ ヴェロニカ
東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデン5階 |
| 参加費 | ¥8,500−(税、サービス料込み) |
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お申し込み、お問い合わせ先
ラ ヴェロニカ
Tel 03-5575-8055 Fax 03-5575-8060
URL http://laveronica.jp |