八ヶ岳のたまご
エッグタルト

外はパリッと香ばしく、中は濃厚な卵黄がとろりと味わえる、この店自慢のエッグタルト。ほんのり塩味を効かせたパイを何層にも折り込み、高温で香ばしく焼き上げました。

八ヶ岳のたまご プリン

八ヶ岳の新鮮たまご、八ヶ岳の新鮮牛乳を使ったフレッシュなプリン。北海道産純生クリームとマダガスカル産バニラを加えて、上品に、そして濃厚な味わいに仕上げました。

八ヶ岳のたまご
パイカスタードシュー

カリッと、サクッと、キャラメリゼした香ばしいパイを下に忍ばせ、天面にはクッキー生地を。複雑な食感と、濃厚なおいしさが共存した、とっても贅沢な味わいです。