「やさしい糖質生活ピザ (マルゲリータ)」の食後の血糖値の上昇を確認してみました。
被験者5名の方にご協力いただき試験を行ったところ、5名の平均値で血糖値が上がりにくいという結果になりました。
糖質制限のお菓子
ピザ（マルゲリータ）
実施方法
被験者[糖尿病患者もしくは糖尿病予備群の方5名（男性3名、女性2名）]に、食後12時間以上空けてピザ1枚を食べてもらい、経時的に血糖値の上昇の有無を確認。5名の平均を、やさしい糖質生活ピザ（マルゲリータ）[１枚あたり219Kcal、糖質5.7ｇ（エリスリトールを除く）]と自社通常品マルゲリータ半分量[1枚あたり264Kcal、糖質32.2ｇ]で比較。
通常のマルゲリータは平均で69の血糖上昇が見られたのに対し、「やさしい糖質生活ピザ（マルゲリータ）」では平均30の血糖値上昇にとどまりました。
※今回の結果は、全ての方に当てはまるとは限りません。
