• 夏ギフト特集

糖質制限のお菓子

ムースケーキ
ショコラ&フランボワーズ

画像:やさしい糖質生活ムースケーキ ショコラ&フランボワーズ

やさしい糖質生活ムースケーキ ショコラ&フランボワーズの食後の血糖値の上昇を確認してみました。

被験者6名の方にご協力いただき試験を行ったところ、6名の平均値で血糖値が上がりにくいという結果になりました。

実施方法

被験者[糖尿病患者もしくは糖尿病予備群の方6名(男性3名、女性3名)]に、食後12時間以上空けてムース1個を食べてもらい、経時的に血糖値の上昇の有無を確認。6名の平均を、やさしい糖質生活ムースケーキショコラ&フランボワーズ[1個あたり249Kcal、糖質4.8g(エリスリトールを除く)]と一般的なムースケーキ[1個あたり296Kcal、糖質25.1g]で比較。

一般的なムースケーキでは平均で50の血糖上昇が見られたのに対し、「やさしい糖質生活ムースケーキショコラ&フランボワーズ」では平均7の血糖値上昇にとどまりました。

※今回の結果は、全ての方に当てはまるとは限りません。

グラフ:血糖値の推移