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糖質でお悩みの方のショートケーキ

第54回日本糖尿病学会で
発表されました。

第54回日本糖尿病学会年次学術集会が平成23年5月19日~21日に札幌市にて行われました。
そこで『糖質でお悩みの方のショートケーキ』を使用したテスト結果の発表がありました。

発表者は、北里大学北里研究所病院 糖尿病センターの泉先生でした。ポスターの発表紙面に、
『糖質でお悩みの方のショートケーキ』の大きな写真がありました。

画像:ポスターの発表紙面写真

発表内容

発表は健康な方に『糖質でお悩みの方のショートケーキ』を食べてもらい、血液を検査したところ、血糖上昇が抑制されていたとの事でした。今後はインシュリンの分泌を必要とせずに血糖上昇を抑制していた結果から、インシュリンの分泌能が低下している糖尿病の方に食べていただき、血糖上昇の確認をしていくとの事でした。質疑応答では、味についての質問が集中していました。

次は、実際に「糖質でお悩みの方のショートケーキ」を食べていただき、そのケーキのおいしさに驚いてもらいたいですね!!!

画像:発表の様子 発表の際には、多くの方が聞かれていて、発表者が見えないくらいの人だかりでした。