商品について

「乳と卵と小麦粉を使用していないケーキ」のアレルギー対応のスポンジには、“卵”の代わりに“大豆蛋白”、小麦粉の代わりに“米粉”を使用しております。また、 “ホイップクリーム”の代わりに“豆乳クリーム”を使用しております。加えて、工場では製造に際して、 “乳製品・卵・小麦粉”の混入を防止するために十分に配慮し、次の処置を施しております。

・使用エリアの清掃及び使用器具の洗浄の徹底。
・原料取り扱い計量場所の区別、制服の交換、関係者以外の立ち入り制限。
・ケーキライン稼動時の他ライン稼動停止。

リニューアルした「乳と卵と小麦粉を使用していないデコレーション」についているチョコプレートは、乳・卵・小麦を使用していないチョコプレートです。乳・卵・小麦アレルギーをお持ちの方にも、安心してお召し上がり頂けます。

純生クリーム・・・乳脂肪でできたクリーム

• ホイップクリーム・・・乳脂肪＋植物性脂肪で出来たクリーム

  純生クリームはコクのある味わい、ホイップクリームは比較的さっぱりとした口あたりです。

「グレープフルーツ」0.148％、「オレンジ」0.109％、「マンゴー」0.091％、「巨峰」0.226％、「白桃」0.27％「苺」0.424％、「シャインマスカット」0.15％となっております。（※巨峰、白桃、苺、シャインマスカットは季節限定のお取扱商品です。）

苺がピリピリするのは、苺自体が作り出す「炭酸ガス」によるものと思われます。苺自体が持つ糖分を自ら分解し、水と炭酸ガスを作り出す“自己代謝”で、炭酸飲料のピリピリするガスと同じですので人体への悪影響はございません。どうぞ安心してお召し上がりください。

「卵と小麦粉を使用していないケーキ」はアレルギー対応のスポンジは卵の代わりに牛乳蛋白（ホエイ）分離物、小麦粉の代わりに米粉を使用しております。ホイップクリームにつきましては、もともと卵・小麦粉は使用しておりません。また工場では、製造に際して、卵・小麦粉の混入を防止するために、十分に配慮し、次の処置を施しております。

・使用エリアの清掃及び使用器具の洗浄の徹底。
・原料取り扱い計量場所の区別、制服の交換、関係者以外の立ち入り制限。
・ケーキライン稼動時の他ライン稼動停止。

申し訳ございませんが、スポンジのみの販売は行っておりません。

ヨーグルトの上に溜まった水は「ホエイ」と呼ばれ、美容や健康に良いと言われています。品質上食べても問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

販売しています。品揃えは店舗ごとに異なりますので、お近くの販売店へお問い合わせください。

販売しています。要予約商品なので、入用の３日前までには販売店へご予約ください。

1升餅は北海道エリア限定商品となっており、他の地域においては取扱い致しておりません。