山梨県産完熟桃のレアチーズタルト

今まで食べた中で一番美味しいと思った。レアチーズも甘すぎず、カスタードの甘さを赤い酸っぱい実がちょうど良く消してくれ、アーモンドのアクセントも良かった。ホールで購入したので満足

上のクリームと下のレアチーズの甘味と酸味のバランスが最高です。
食後に重たくないケーキだと思います。
残念なのはやや小さいということ。
もう少し大きい方が嬉しかった。
なので☆4で。
味は最高に好みでした。

桃が甘くて、大きめカットの桃がたくさん乗っていて、とにかく大満足です。下の白い部分は全部レアチーズかと思ったら、レアチーズは下半分のみでバランスが良かったです。アーモンドもいいアクセントでした。販売期間のうちにまた食べたいです。

子供の頃､夏になるとよく母が桃を買ってくれたのを思い出しました。みずみずしくて甘い桃とレアチーズがいい具合に合っていて凄く美味しかったです。ただ､上に乗せた桃のカットの仕方が半月切りの形だったのでフォークで切って食べようとしたらケーキが潰れてしまって、上手くいかず、先に桃を食べてから下のレアチーズを食べると言う感じでした。私が下手なのかもしれませんが、それだけが気になりました。