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  • 9月15日発送

  • 【9月15日発送】無花果とラム酒の熟成ようかん(黒糖)

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    また大量生産ができないため発送日を定めた予約制となります。
    毎月15日と30日頃を発送予定日としております。
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    山梨県にあるシャトレーゼマルシェ限定の商品を通販にて数量限定で販売します。トルコ産ドライ白無花果を、2種類の洋酒に漬け込み、白州名水で炊き上げた北海道産小豆を使用したこし餡を、黒糖と一緒にじっくりと練り上げることで味わい深い風味豊かなようかんに仕上げております。アルコール度数96%という世界最高純度を誇るポーランドを原産地をするウォッカと、マルティニーク島ほか西インド諸島で蒸留された原酒を、フランス・ボルドーでブレンド・熟成させたラム酒に、じっくりと漬け込んだ無花果を使用しました。一定温度でじっくりと時間をかけて熟成させることで、余分なアルコール分がようかんに馴染み、無花果とラム酒の風味が凝縮した、芳醇で味わい深い贅沢なようかんです。

    ※無花果・・・トルコ産ドライ無花果使用。ラム酒・・・フランス産ラム酒使用。こし餡・・・北海道産小豆使用。黒糖・・・沖縄県産加工黒糖
    ※ようかんの中の白い粒々は、いちじく由来です。
    ※お酒が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方はご遠慮ください(アルコール分 1.07%)。

    内容量

  • 【商品サイズ】200×53×26mm、【商品重量】380g

    サイズ

  • 【箱サイズ】210×55×28mm

    原材料名

  • グラニュー糖(国内製造)、黒糖、小豆、乾燥いちじく、水あめ、ラム酒、寒天、ウオッカ/グリシン、トレハロース、乳化剤

    保存方法

  • 直射日光・高温多湿を避け保管

    アルコール分

  • 1.07%(※お酒が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方はご遠慮ください)

    日持ち

  • 発送日から約20日。

    栄養成分 (1本あたり)

  • エネルギー
    1132kcal
  • たんぱく質
    25.1g
  • 脂質
    2.3g
  • 炭水化物
    261.1g
  • 食塩相当量
    0.1g
  • この栄養成分値は文部科学省で公表している日本食品標準成分表2015年版(七訂)に準拠したデータベースにより、計算されています。
  • 栄養成分値は平均的な数値であり、品質改良のための製品規格や使用原料の変更などにより多少変わる場合がございます。

アレルギー表示(含まれているもの)