2022年10月

フランス語でシャトー（城）とレザン（ぶどう）を合わせ、「ぶどうの城」という意味で付けられた社名です。また、シャトレーゼは山梨県甲州市勝沼町が発祥の地であり、ぶどうの名産地です。

店舗物件は加盟希望者の方に探していただきますが、本部でも優良物件をご紹介します。立地条件など事前に弊社にご相談ください。

アプリでカシポ会員証を表示するにはWeb会員へのご登録が必要です。

地域によって異なりますが、最短で4日後からお届け日指定が可能です。（一部離島を除く）※大量注文のお客様もお届けまでの日数は同じです。ご注文完了後、“ご注文受付メール”が自動送信されます。ご注文完了後、1時間以内に “ご注文受付メール”が届かない場合は、セキュリティ環境により弊社からのメールがはじかれている可能性がございます。Web会員の方は、マイページ内“購入履歴”よりご注文状況をご確認頂けます。Web会員様でない場合は、大変お手数ですが、お問合せフォーム よりご連絡ください。

申し訳ありません。「店舗で受取り商品」の予約はweb会員様のみのサービスとなっております。

店頭にある入会申込書に必要事項を記入していただき、従業員へお渡し下さい。

弊社商品は、シャトレーゼ工場直売店のみの販売となります。

「乳化剤」とは、水と油を上手く混ぜ合わせる働きをする食品添加物です。（水と油の混ざった状態を、“乳化”と言います）。スポンジケーキを作る際に、気泡を小さくしケーキをキメ細かくする為に使用したり、バターなどの油脂と卵などの水分を分離させずに均一に混ぜる為に使用しています。また、“乳”由来の成分は入っておりませんので、他に“乳”由来の原料の使用がなければ、“乳”アレルギーの方が食べても問題はありません。

ブルーム現象と言うチョコレート特有の現象です。チョコレートに含まれるココアバターという脂肪分が28度前後で溶け始め、さらに高温になると分離してチョコレートの表面に浮き出てきます。これが冷えて固まると白色になります。この白くなる現象をブルーム現象と言います。カビと間違われることもありますが、チョコレートは水分が少ないので、カビが発生することは、まずありません。食べても害はありませんが、見た目も悪く、チョコレート本来のおいしさも失われてしまいます。※夏場、高温で柔らかくなったチョコレートを冷蔵庫に入れてもブルーム現象が起きることもあります。

「乳と卵と小麦粉を使用していないケーキ」のアレルギー対応のスポンジには、“卵”の代わりに“大豆蛋白”、小麦粉の代わりに“米粉”を使用しております。また、 “ホイップクリーム”の代わりに“豆乳クリーム”を使用しております。加えて、工場では製造に際して、 “乳製品・卵・小麦粉”の混入を防止するために十分に配慮し、次の処置を施しております。

・使用エリアの清掃及び使用器具の洗浄の徹底。
・原料取り扱い計量場所の区別、制服の交換、関係者以外の立ち入り制限。
・ケーキライン稼動時の他ライン稼動停止。

For our latest product offering, please contact our outlet near you.

現在パンフレットは作成しておりません。商品につきましてはホームページをご覧頂くか、最寄の店舗、またはお客様相談室までお問い合わせください。

Please contact our outlet for information about allergen.

ロイヤリティーはありません。

下記よりダウンロードできます。

iPhoneで開くとApp Store、Androidで開くとGoogle Playのダウンロード画面が自動的に表示されます。

送料については、「配送について」のページをご覧ください。

受け取ることができます。商品購入時に、受取希望店舗をご指定ください。

登録したメールアドレスを送信していただく必要があります。こちらから折り返しメールをお送りいたします。メールに記載されたURLにアクセスしていただくと、ユーザーIDを確認することができます。

入会金・年会費無料です。

基本的には店頭でのお渡しとなっております。

食品を作ったときの状態で保持させる為に、安定化の目的で添加する添加物のことです。固形分や分離してしまうような異なった成分を含有する食品では、かき混ぜて作った時には内容物がしっかりと分散しているが、時間が経つと内容物が沈降したり、浮いてしまう為、分散状態を保つ役割を担います。

食品衛生検査指針では、「常温」とは、15°C～25°Cと定義されております。商品を保管される場合は、直射日光を避けてなるべく涼しいところで保管してください。

リニューアルした「乳と卵と小麦粉を使用していないデコレーション」についているチョコプレートは、乳・卵・小麦を使用していないチョコプレートです。乳・卵・小麦アレルギーをお持ちの方にも、安心してお召し上がり頂けます。

申し訳ございませんが、現在は閉店しております。

Please contact our outlet for our latest product offering.

契約期間満了時返還いたします。

旧バージョンのアプリを開くと自動的にアップデートの案内がされるので画面に沿ってアップデートをお願いいたします。
自動的にアップデートされない場合は下記よりダウンロードできます。iPhoneで開くとApp Store、Androidで開くとGoogle Playのダウンロード画面が自動的に表示されます。

送料については、「配送について」のページをご覧ください。

ご予約されたお客様にご注文の確認メール（自動配信メール）をお送りしております。当日、確認メールに記載されている予約番号をスタッフに提示いただけましたら、ご購入者様本人でなくても問題はありませんが、受取店舗・日時などをよくご確認いただき、お間違えないようお気を付けください。

ご入力いただいている英字の大文字・小文字が合っているかご確認ください。また、ご登録のパスワードに¥（円マーク）をご使用の場合、スマートフォンの機種によって、¥が取扱えない場合がございます。その場合は、¥の代わりに ＼（バックスラッシュ）を入力していただくようお願いします。上記に該当しない場合は、お手数ですがパスワードの再設定をお願いします。
(スマートフォンの機種により、先頭の文字が自動的に大文字に変換される場合がございます。)

導入店であれば、全国共通でご利用いただけます。

申し訳ございませんが、現在は閉店しております。

“しらこたんぱく”は鮭、にしん、鱒などの精巣（しらこ）から取れる物質で、しらこ中の核酸と塩基性たんぱく質を酸で分解した後、中和して得られる添加物です。魚の受精卵が孵化するまで川底で腐らないでいることから、その抗菌作用や食品の腐敗防止効果が期待され、一般的に保存料として使われるようになったようです。

弊社のピザはすべて冷凍での保管をお願いいたします。

純生クリーム・・・乳脂肪でできたクリーム

• ホイップクリーム・・・乳脂肪＋植物性脂肪で出来たクリーム

  純生クリームはコクのある味わい、ホイップクリームは比較的さっぱりとした口あたりです。

ホールのケーキを普通にナイフで切ろうとするとクリームがついてとても切りづらいものです。上手に切るコツとして、切る前にナイフをお湯で十分温めておきます。次にタオルなどで水気を切って、ケーキの中心から外側に向けて一気に切ります。その時にのこぎりのように動かさないで下さい。クリームで汚れたナイフはそのまま使わず、クリームを取り、再びお湯で温め、水気を切ってから使用してください。こまめに包丁をきれいにして、温かい温度にとどめる事がポイントとなります。

Product lineup may vary depending on the outlet.
Please contact our outlet for our latest product offering.

加盟される方の経営資質と情熱が第一。投資を行うにあたり財務内容など詳しい資料を提出して頂きます。

使用できます。ただし、全ての機能を使うためには、Web会員登録が必要です。

誠に恐れ入りますが、オンラインショッピングでは掲載している商品のみの取り扱いとさせていただいております。他の商品につきましては、最寄のシャトレーゼ店舗をご利用ください。

店頭で商品をお受け取りいただいた2～10日後に、自動でポイントが反映されます。

※キャンペーンなどによるボーナスポイントの付与については異なる場合がございます。

登録したメールアドレスを送信していただく必要があります。こちらから折り返しメールをお送りいたします。メールに記載されたURLにアクセスしていただくと、パスワードを再設定することができます。

ポイントサービスの最終ご利用日の翌日から一年間です。それ以上にご利用がない場合、ポイントは無効となります。 （例 ： 最終ご利用日が2017年1月1日の場合　→　ポイント有効期限は2018年1月1日　となります）

現在、「特別注文」はお受けしておりません。

トウモロコシを原料としたデンプンです。食品の凝固剤として使用しております。

家庭用冷凍庫での保管中、扉の開閉を頻繁にすると、冷凍庫内の空気の流れや製造時との温度変化などにより、袋が膨らむ場合があります。この場合、冷凍保管されている限り製品の品質には問題ありませんので、通常通りお召し上がりください。

「グレープフルーツ」果汁23.4％、アルコール0.24％、「オレンジ」果汁29％、アルコール0.38％と、なっております。

アイスクリーム類とは、乳及び乳製品を主原料として凍結させたもので、乳固形分（乳の水分以外の成分）を3.0%以上含んだもののことで、更にアイスクリーム、 アイスミルク、ラクトアイスに分類されます。またアイスクリーム類に含まれないものを氷菓と呼びます。（シャーベットなど）

• 
  ・アイスクリーム：乳固形分15.0% 乳脂肪分8.0%
  
  ・アイスミルク：乳固形分10.0% 乳脂肪分3.0%
  
  ・ラクトアイス：乳固形分3.0% 乳脂肪分規定なし

Please contact our outlet for job opportunities.

他の同業菓子店を経営していないことが条件となります。加盟審査では財務諸表（PL BS等）を提出していただきます 。

ホームページ上でご登録いただいたID、パスワードでご利用いただけます。
「カシポ会員証」・・・アプリ「ホーム」画面の「カシポ会員証」アイコンよりログイン画面を開き、ログインの上ご利用ください。

手数料については、「お支払について」のページをご覧ください。

「Web予約可」として紹介している商品のみとなっております。

お手数ですが、お客様相談室までご連絡ください。（0120-916-062 開設時間9：00～17：00）

当ホームページでWeb会員に登録をすると、マイページのポイント履歴一覧から、現在のポイント数や、ポイントの利用履歴が確認できるようになります（直近13ヶ月間のみ）。また、お客様相談室にご連絡いただき、ご本人様確認の上お伝えすることも可能でございます。(0120－916－062　開設時間：9：00～17：00)

申し訳ございませんが、スポンジのみの販売は行っておりません。

アーモンドを、粉末にしたものです。

適した保存方法でないと、商品本来の風味が損なわれてしまいます。また、クリームなどは冷凍および解凍をすることで物質が変性してしまう場合がありますので、お薦めできません。

苺がピリピリするのは、苺自体が作り出す「炭酸ガス」によるものと思われます。苺自体が持つ糖分を自ら分解し、水と炭酸ガスを作り出す“自己代謝”で、炭酸飲料のピリピリするガスと同じですので人体への悪影響はございません。どうぞ安心してお召し上がりください。

フィルムごと飲み込んでしまった際にはただちに吐かせて下さい。弊社にてお付けしている保冷剤の内容物は体内に入っても刺激、毒性はなく、蓄積もされない安全なものです。少量を口にしてしまった程度ならば、衛生上まったく問題はありませんので、ご安心下さい。

Please contact our customer center from website.

加盟されている皆さんには3店舗以上経営されている方も複数いらっしゃいます。複数店経営では高い経営手腕が求められます。まずは1号店の成功が第一です。

アプリをアンインストールしても退会とはなりません。引き続き当ホームページからWeb会員機能をご利用いただけます。なお、退会手続きは、お客様相談室で承っております。お手数ですが、お客様相談室までご連絡ください。（0120-91-6062　開設時間9:00～17:00）

領収書は商品発送後、「マイページ」の「購入履歴」より該当のオーダーIDを選択し、購入履歴詳細画面にて領収書印刷にて「発行する」を選択ください。
領収書印刷の有効期間は注文日より2年間となります。

※お支払方法が代金引換や後払いの場合、領収書を発行できません。配送業者が発行する領収書や払込書をご利用ください。
※領収書の「発行する」ボタンはパソコンのみ表示されますので、必要な方はパソコンからアクセスください。

商品によって異なりますが、最短で受取指定日の2日～5日前までとなっております。

「ID・パスワードを忘れた方」の問い合わせフォームではご登録情報でお問い合わせいただくようになっています。入力したメールアドレスの形式に誤りがあるか、ご登録情報とご入力の情報が一致しないと思われますので、他にお心当たりがございましたら、お試しいただくようお願いします。 該当がない場合はご本人様確認の上ご登録情報を確認いたしますので、お手数ですが、お客様相談室までご連絡ください。（0120-916-062 開設時間9：00～17：00）

お会計の際にカシポをご提示いただけない場合は、ポイントの付与が出来ません。ただし、例外的処置として、店舗従業員にお申し付けいただけましたら、レシートに後付けの対応をいたします。1ヶ月以内にそのレシートとカシポをお買いもの頂いたお店にお持ちいただけましたら、ポイントを付与させていただきます。

一部商品は、シャトレーゼオンラインショップでもご購入いただけます。

送料については、「配送について」のページをご覧ください。
 

アーモンドに煮詰めたシロップを加え、糖化（再結晶化）させたものを細かく砕き、ペースト状にしたものです。粘土細工のように着色し、動物や野菜、果物などを形作ることができます。

一度溶けてしまったアイスを再冷凍しても、風味やなめらかさは失われてしまい、元の状態には戻りません。 品質上口にされても問題はありませんが、商品本来の味は損なわれますので、お薦めできません。

「卵と小麦粉を使用していないケーキ」はアレルギー対応のスポンジは卵の代わりに牛乳蛋白（ホエイ）分離物、小麦粉の代わりに米粉を使用しております。ホイップクリームにつきましては、もともと卵・小麦粉は使用しておりません。また工場では、製造に際して、卵・小麦粉の混入を防止するために、十分に配慮し、次の処置を施しております。

・使用エリアの清掃及び使用器具の洗浄の徹底。
・原料取り扱い計量場所の区別、制服の交換、関係者以外の立ち入り制限。
・ケーキライン稼動時の他ライン稼動停止。

消費期限：製造日（解凍日）を含め概ね５日で、腐敗、変敗、その他の品質劣化に伴い安全性を欠く恐れのある食品に適用されます。

• 
  賞味期限：製造日（解凍日）を含め概ね５日以上の品質保持が可能な商品に適用されます。この場合期限は十分に余裕を持って設定されるよう定められています。弊社の場合は、実際に品質劣化が見られる期日から７割を目安に期限を設定しております。

We cannot take an order on this website.
Please directly contact our outlet near you.

20名程度登録しています。昼の時間帯は主婦の方が多いようです。夕方以降は学生アルバイトさん中心で店舗運営しています。

iOS / iPadOS 15.3.1以上
Android 11.0以上
※インストール可能OSのうち、検証を行い正常に動作を確認しているOSバージョンとなります
※全ての端末での動作を保証するものではありません
※上記OSを搭載している端末であっても、OSのアップデートや端末の特別な設定､空き容量や通信状況･通信速度などが起因し、動作しない場合がございます

通常はヤマト運輸（株）にてお届けしております。

キャンセル可能期間であれば、「マイページ」内の「WEB予約・店舗受取履歴」から行えます。

メールの設定によって、届かない場合がございます。一度シャトレーゼのドメイン指定（@chateraise.co.jp）を設定していただき、ご確認ください。詳しくは下記ページをご確認ください。またはご利用のキャリア及びメーカーへお問い合わせください。

店舗にて再発行を承ります（発行手数料50円）。また、再発行時にはご本人確認のため、お名前・お電話番号・生年月日をご記入いただきますので、あらかじめご了承ください。ご本人様確認ができましたら、新しいカードにこれまでのポイントを引き継ぎいたします。

有料になりますが、ドライアイスをお付けしております。ドライアイスは直接触れるとやけどをする恐れがありますのでご注意下さい。まれに、炭酸ガスがケーキに残り、舌をピリピリ刺激する事がありますので、ドライアイスを取り除き、商品を冷蔵庫などに30分位、置いてからお召し上がり下さい。ただし、炭酸ガスそのものは無害ですので、安心してお召し上がり頂けます。

マーガリンの一種です。マーガリン類に属するもののうち、植物油脂の割合が、80％未満のものをいいます。

申し訳ございませんが、スポンジのみの販売は行っておりません。

Please contact our outlet for information about delivery.

お使いの端末が下記バージョンでない場合は、端末のソフトウェアをアップデートの上、アプリのダウンロードをお願いいたします。
※一部機種では正常に動作しない場合がございます。
iOS / iPadOS 15.3.1以上
Android 9.0以上

注文フォーム内より、自宅以外の配送先を選択することも可能です。

商品によって異なりますが、最短で、受取指定日の2日～5日前までとなっております。

受信するメールアプリによって、リンク先のURLが表示されない場合があります。『メッセージアプリ』ではなく『メールアプリ』でメールマガジンが受信できるよう、設定の変更をお願いします。設定の変更方法につきましては、お手数ですがご利用のキャリア及びメーカーへお問い合わせください。

特典商品により、お申込み方法が異なります。宿泊券等はWeb会員登録後、マイページからお申し込みください。

申し訳ございませんが、ドライアイスだけでの販売はしていません。

「エリスリトール」とはブドウ・梨などの果実や、醤油・味噌・清酒などの発酵食品に含まれている天然の糖アルコールで、ブドウ糖を発酵させて作られたものです。「マルチトール」とは糖を科学反応させて作られる糖アルコールの一種で麦芽糖から生成されるものです。両方とも体に分解吸収されにくい糖で、カロリーをひかえることができます。

ヨーグルトの上に溜まった水は「ホエイ」と呼ばれ、美容や健康に良いと言われています。品質上食べても問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

対象OS搭載のタブレットであればダウンロード・起動することはできますが、正常な動作をお約束することはできません。

恐れ入りますが、商品の発送は日本国内に限定させていただきます。

受取指定日に商品を受け取りに来られなかった場合は、キャンセル料として全額をご負担いただきます。

 セキュリティの関係上、一時的にロックがかかる場合があります。
再度ログインするためには一定時間お待ちください。

パスワードをお忘れの方やアクセスに心当たりがない方は、安全のため下記よりパスワードの再設定を行ってください。

奇数名でご利用の場合、部屋の空き状況によっては２名以上での宿泊が可能ですが、追加料金を頂きます。詳しい料金や、部屋の空き状況については、ご利用のホテルへ直接お問い合わせください。

現在、「商品券」と言う形でのお取り扱いはしておりません。

多量に摂取することによって、体質によってはお腹がゆるくなることがありますが、一時的な作用です。

販売しています。品揃えは店舗ごとに異なりますので、お近くの販売店へお問い合わせください。

ご注文内容の変更・キャンセルについては、「お買い物ガイド」のページをご覧ください。

デビットカードも使用できますが、キャンセルした場合返金までに日数がかかりますのでご了承ください。

ガラパゴス携帯からのご登録はできません。Web会員登録はパソコンまたはスマートフォンからご登録をお願いします。

申し訳ございません。複数のカシポカードを１枚に統合することはできません。

一部店舗を除き、ご利用いただけます。詳細につきましては、ご利用の店舗まで直接お問い合わせください。

山梨・長野県の八ヶ岳高原の契約牧場24軒から届けられています。

販売しています。要予約商品なので、入用の３日前までには販売店へご予約ください。

当ホームページでweb会員登録をしていただき、お持ちのCashipoカードに記載されている番号を入力すると、利用できるようになります。

メールの設定によって、届かない場合がございます。詳しくは下記のページをご確認ください。

店頭にてお申し付けください。入会申込書に変更内容を記入していただき、変更が可能です。なお、Web会員登録の際、カシポカードの会員番号をご登録いただいた会員様は、マイページからご登録情報の変更が可能です。

現在お取り扱いしておりません。

山梨県明野地区などの契約牧場7軒から届けられています。

1升餅は北海道エリア限定商品となっており、他の地域においては取扱い致しておりません。

冷凍でのお届けとなりますので、苺やフルーツはトッピングされておりません。お客様のお好みに合わせてご用意ください。

（１）マイページの「会員情報の変更」より、メールマガジンを「希望する」になっているかご確認ください。

（２）ご登録のタイミングにより、配信までお時間をいただく場合がございます。なお、お誕生日メールにつきましては、お誕生日月の前月末の配信の為、お誕生日月の前月中旬までにご登録をお願いします。
（３）メールの設定によって届かない場合がございます。一度シャトレーゼのドメイン指定（@chateraise.co.jp）を設定していただき、ご確認ください。詳しくは下記のページをご確認ください。またはご利用のキャリア及びメーカーへお問い合わせください。

退会手続きは、お客様相談室へのお電話、もしくはメールフォームで承っております。
カシポ会員証をお手元にご用意いただき、お客様相談室までご連絡ください。
電話番号　0120-91-6062
開設時間　9:00～17:00

メールフォームでは内容確認のためにメールでご連絡させていただくことがございます。
何卒ご了承ください。

https://www.chateraise.co.jp/ec/contact/contact.aspx?subject_id=1004

また、アプリをアンインストールしても退会とはなりません。
引き続き当ホームページからWeb会員機能をご利用いただけます。

北海道産に限定しております。

品質保持のため、季節を問わず、常温保管の商品についてもクール便でお送りしています。商品の保管方法については、それぞれの商品に記載された保存方法をご確認ください。

メールマガジンからクーポン画面を印刷し販売店にお持ちいただければ、クーポンを利用することができます。

国産バターを主としております。

誠に恐れ入りますが、オンラインショッピングではラッピングサービス（ラッピング専用袋・リボン掛け）は行っておりません。なお、弊社HPにて掲載しているギフト商品は包装紙でお包みしてお届けいたします。（一部商品を除く。詳細は商品購入ページをご確認ください）

マイページにログイン後、「会員情報の変更」から配信状況を変更することができます。メールマガジンの項目より”希望しない”をお選びください。

アメリカ・カナダ・オーストラリアなどの国から輸入しております。

誠に恐れ入りますが、「ギフト」カテゴリ以外の商品に関しましては、袋詰め・箱詰めは出来かねます。小分け袋は有料で販売しておりますので、別途ご購入いただき、お客様にて袋詰め・箱詰めをお願いいたします。

会員情報をクリックしていただき「会員情報の変更」から変更することができます。電話番号・メールアドレスなどもここで変更可能です。

山梨県産・宮城県産を使用しております。

2021年4月1日よりオンラインショップでは有料でスプーンを販売しております。
商品一覧の【有料サービス】よりご購入が可能です。

退会手続きは、お客様相談室へのお電話、もしくはメールフォームで承っております。
カシポ会員証をお手元にご用意いただき、お客様相談室までご連絡ください。
電話番号　0120-91-6062
開設時間　9:00～17:00

メールフォームでは内容確認のためにメールでご連絡させていただくことがございます。
何卒ご了承ください。

https://www.chateraise.co.jp/ec/contact/contact.aspx?subject_id=1004

また、アプリをアンインストールしても退会とはなりません。
引き続き当ホームページからWeb会員機能をご利用いただけます。

国産を主としています。

デビットカードも使用できますが、キャンセルした場合返金までに日数がかかりますのでご了承ください。

手提げ袋については『手提げ袋について』のページをご覧下さい。