瀬戸内レモンとはちみつのクレープケーキ

レモンと相性の良いはちみつを組み合わせた、初夏にふさわしい爽やかなクレープケーキです。バニラの風味を香らせたクレープ皮と、瀬戸内レモンを使用したレモンソース・レモンクリーム・レモン果皮砂糖漬け入りレモンカードを重ね、レモンと相性のいいはちみつクリームを組み合わせ、食感のアクセントにキャラメルシュガーチップを使用しカリカリ食感を表現しました。
※レモンカード・・・レモン・砂糖・バター・卵などを使って作る、イギリス発祥のスプレッド（ジャムのようなもの）。
※「レモンピール入り瀬戸内レモンソース」「瀬戸内レモン果皮砂糖漬け入りレモンカード」の黒い点々は原料由来のものです。
※はちみつを使用しておりますので、1歳未満のお子様はお控えください。

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